Velouté aux lentilles

J’ai testé…
                        Velouté aux lentilles

Recette adaptée

Ingrédients
- 200 g de lentilles
- 2 pommes de terre moyennes
- 3 carottes
- 1 oignon
- Épinards ou persil
- Épices (sel, tebel)

Préparation

- Éplucher les légumes et les faire couper en dès
- Dans une casserole, mettre les lentilles, les pommes de terre et les carottes coupés en dès et l’ognon émincé. Couvrir d’assez d’eau et laisser cuire
- Ajouter après les épinards
- Retirer du feu et passer au mixeur
- Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive, épicer avec du sel et du tabel
- Remettre à bouillir pour avoir un velouté un peu épais 

Chocolat Lindt est-il sans gluten?

A savoir…
              Lindt sans gluten?

 Normalement, le chocolat noir Lindt est autorisé !! 

 Lindt Maître chocolatier suisse

"  Le chocolat Lindt contient-il du gluten ou du malt d’orge?
 

Nous ne pouvons malheureusement pas garantir à ce point-ci que le chocolat Lindt est sans gluten. Par nature, nos produits au chocolat blanc et au chocolat très noir (70 % cacao et plus) ne contiennent pas de malt d’orge. Toutefois, puisque ceux-ci sont préparés sur les mêmes chaînes de production que d’autres produits, il existe un risque de contamination croisée. Lindt est consciente de la prévalence grandissante de la maladie coeliaque et d’autres problèmes de santé. Nous savons que ces grands groupes de personnes ne peuvent consommer notre chocolat en ce moment. Nous souhaitons éventuellement être en mesure de répondre aux besoins de tous nos consommateurs en offrant des options répondant aux diverses contraintes alimentaires."

http://www.lindt.ca/noswf/fra/information/faqs/ 

J'attends vos informations

Cupcakes sans gluten marbrés

J’ai testé…
               Cupcakes sans gluten marbrés

Recette adaptée

Ingrédients

- 1et ½ tasse de farine sans gluten (210g farine felder)
- ½ tasse de  sucre (110g)
- ¼ tasse d’huile d’olive (ou autre huile, 60 ml)
- ½ tasse de lait (120 ml)
- ½ sachet levure pâtissière
- 2 grands œufs
- 2 cuillères à soupe de cacao
- Une pincée de sel

Préparation

- Faire chauffer le four à 190°
- Mélanger la farine, le sel et la levure dans un bol.
- Faire battre le sucre avec les œufs e puis ajouter le lait, suivi de l’huile
- Mélanger les deux préparations, en ajoutant la farine peu à peu
- Diviser la pâte en deux parties et mélanger la moitié avec le cacao
- Remplir les moules à muffins en alternant une cuillère de pâte normale et une cuillère de pâté au cacao 
- Enfourner à 190° et cuire environ 30 mn

 

 

Recette en Arabe des cupcakes marbrés sans gluten