J’ai
testé…
Pain brioché
Pain brioché
Recette adaptée
C’est une recette
proposée par la marque « valpiform » des produits sans gluten
Ingrédients
-60 ml de lait-100 g de farine sans gluten (farine felder)
-1 œuf
-10 g de sucre
-1 pincée de sel
-1 cuillère à soupe d’huile
-3 g de levure boulangère
Préparation
-Mettre la farine dans un
bol-Faire un puits et ajouter le sel, le sucre, l’œuf et l’huile
-Délayer la levure dans 25ml de lait tiède puis les ajouter au mélange
-Ajouter le reste du lait et mélanger
-Verser dans une moule graissée
-Laisser lever la pâte 30 mn au four à 40°
-Enfourner à 180° et cuire environ 30 à 40 mn
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| Recette en Arabe de Pain brioché sans gluten |
