Meringues sans gluten

J’ai testé…
                        Meringues sans gluten

Recette

Ingrédients

-2 blancs œufs (à température ambiante)
-120-150 g de sucre
-10-20 g de maïzena
-Pincée de sel

Préparation

-Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel
-Ajouter progressivement le sucre en continuant à battre.
-Ajouter la maïzena
-Faire des formes avec une poche à douilles (ou avec deux cuillères)
-Mettre au four 50-100°, 1 à 2 heures