Crème pâtissière pour beignets

J’ai testé…
                  Crème pâtissière pour beignets

Recette adaptée

Ingrédients

-100 ml de lait
-7 g de maïzena
-1 jaune d’œuf
-1 cuillère à  soupe de cacao
-15 g de sucre

Préparation

-Battre le jaune d’œuf et le sucre
-Mélanger  un peu de lait froid, la maïzena et le cacao et les ajouter au mélange
-Faire chauffer le lait, puis le verser sur le mélange
-Mélanger puis remettre sur le feu. Continuer à remuer sur feu doux