Gâteau marbré sans gluten
Recette adaptée (moule de 24 cm)
Ingrédients
-180 g farine sans gluten
(farine felder ou schar)
-100 g de sucre-2 œufs (température ambiante)
-20 cl de crème fraîche (j’ai mis un seul pot)
-1 sachet de levure chimique
-Un peu de cacao
Préparation
-Huiler le moule et préchauffer le four-Mélanger la farine et la levure
-Battre les œufs et le sucre avec votre batteur
-Ajouter la crème fraîche sans baisser la vitesse de votre batteur
-Ajouter la farine (avec la levure incorporée) peu à peu
-Diviser la pâte en deux et ajouter un peu de cacao à la deuxième partie pour avoir un gâteau marbré
-Mettre au four préchauffé pendant environ 20 mn (à 30 mn selon votre four) à 180°
Astuce :Cette recette est réussie
aussi bien pour la version avec gluten que sans gluten
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