Pain indien sans gluten

J’ai testé…
                     Pain indien sans gluten

Recette adaptée

Ingrédients

-150 g farine sans gluten (ou farine de riz)
-1 œuf
-1 yaourt
-½ sachet de levure pâtissière
-½ verre d’eau chaude
-Une pincée de sel

Préparation

-Mélanger la farine, le sel, la levure, l’œuf et le yaourt
-Ajouter l’eau et mélanger pour avoir une pâte homogène
-Laisser reposer 15-30 mn.
-Façonner les pains avec une cuillère mouillée sur une poêle chaude, cuire des deux côtés
Vous pouvez les farcir et faire des chaussons (une fois vous avez tourné sur le 2ème côté, farcir et fermer en demi cercle)

 

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