Muffins à la crème fraîche

 J’ai testé...

Muffins  à la crème  fraîche

Recette adaptée

Ingrédients
-10 cuillères à soupe farine sans gluten (farine felder) 
-8 cuillères à soupe de sucre 
-20 cl de crème fraîche
-2 œufs
-50 g de beurre
-1  sachet de levure chimique
-Confiture

Préparation

-Faire fondre le beurre
-Battre l’œuf et le sucre
-Ajouter le beurre et la crème fraîche
-Mélanger la farine et la levure et les ajouter peu à peu à la préparation

-Remplir les moules à muffins jusqu’à la moitié, mettre une noix de confiture et terminer de remplir jusqu’au ¾

-Mettre au four préchauffé pendant 20 mn à 180°